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2011年11月17日 星期四

Chez Patrick Deli - 優質的輕食

來到赤柱, 當然會一次過掃多幾家店. 在公園走完一圈之後, 天色轉暗, 是時候找點吃的了. 赤柱廣場裝修之後有不少改動, 地下位置有幾家新店子, 揀了一輪, 還是一試Chez Patrick的分店. 上一次惠顧Chez Patrick的店子, 已經數到那次海龍王之約. 當然, 此分店是deli, 以輕食為主, 主打的食物是大有不同.


室內環境簡潔舒適, 始終走了一天, 大家也累了, 能夠在優質的環境好好的休息一下, 實在不俗.


先看看餅櫃這邊, 選擇也幾吸引. 其實之前不算吃了太多, 不過大家也不太肚餓, 就挑選三款分吃好了.



來的時候剛好未夠六點, 店方也大方的讓我們能夠用下午茶的價格去點菜. 這裡的Afternoon Tea Set, 是咖啡或茶, 再加上一款douceur, 一客$90. 我們在餅櫃揀的三款餅正好能當作下午茶餐, 另外再叫三杯飲品. 媽媽就要了熱水, 還是成壺上, 有排飲呢.


Iced Mocha: 5, 大大杯, 相當抵飲. 但飲一口, 咖啡味是相當淡薄, 完全不夠香濃, 有點想不到. 還好是朱古力味還幾突出, 挽回了分數. 不過正價$45一杯的咖啡, 這個水準真是令人驚嘆.


Iced Latte: 文迪要的繼續是Latte, 聽她講也是不夠濃烈.


Cappuccino: 爸爸要了Cappuccino, 他更是大大力的批評, 認為在家的即充咖啡也比較香濃. 其實見店方的茶用上了巴黎名牌Mariage Freres, 似乎飲茶會是比飲咖啡為佳的選擇.


Mushroom and Ham Tart: 8, 雖然是一早焗起的撻, 但上檯前先加熱, 出來的效果還是熱辣辣的. 撻幾鬆脆, 加上蘑菇及火腿, 是幾匹配的組合. 旁邊還有沙律, 火箭菜是幾新鮮的, 也減輕了蘑菇火腿撻的濃烈感.


Lemon Meringue: 8, 面頭的脆餅是相當之脆卜卜, 檸檬味都幾濃, 不過怕酸的我還接受到. 餅底是幾鬆脆的, 看來這裡的批/撻都是有水準的. 旁邊加入了雲尼拿醬, 剛好起了中和的作用, 為這件餅帶回點點甜味.


White Chocolate and Poached Pear: 9, 三款餅中最喜歡的就是這件餅, 層次分明, 白朱古力味道是幾濃烈的, 梨是幾清甜, 兩者加在一起, 又起了不俗的化學作用.


這裡的鹹點跟甜點都是有水準, 不過咖啡的水準就強差人意. 服務方面就令人滿意, 加上悠閒的環境, 實是個理想的地方讓我們一家人共享這歡樂時光.


評分
味道: 8/10
環境: 8/10
服務: 8/10
抵食: 8/10
推介度: 8/10

餐廳資料:
Chez Patrick Deli
赤柱環角道赤柱廣場地下5-6號舖
2683 5115

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