謝謝店方的邀請, 是晚又跟幾位朋友一同前來碰碰麵試菜, 除了試菜之外, 大家也能夠高興的談天說地, 真高興. 這裡雖然是小店, 但在店的後方也有個不小的空間, 甚至乎連Matthew都能夠連人帶車來進. 店子是以麵食作為主打, 但除此之外, 也有其他食物供應, 是晚就一口氣試了以下菜色, 是相當豐富的.
鮮蝦炸腐皮 $20: 7分, 先來的是店方的推介, 就是鮮蝦炸腐皮, 是炸得幾香脆的, 但不會太油, 配上的蝦膠也帶點鮮味, 簡單但美味的小食.
百花炸釀滑豆腐 $20: 7分, 繼續來的也是小食, 百花炸釀滑豆腐剛剛炸起的, 熱辣辣, 叫作滑豆腐, 果然真的是相當滑溜.
芝麻醬杏仁凍豆腐 $15/ 蟹肉鮮果沙律 $15/ 芥末東北木耳 $15: 7分, 接下來的是三款冷盤的拚盤, 芝麻醬杏仁凍豆腐的豆腐夠滑, 配上芝麻醬同吃, 實是不敗的組合. 至於蟹肉鮮果沙律就是簡單的沙律, 但好像跟其他食物不太匹配, 吃麵之餘吃沙律真有點奇怪. 最後的芥末東北木耳, 質感爽口, 是幾開胃的小吃.
即炸魚皮 $20: 8分, 是晚特價$15, 但份量十足, 魚皮炸得脆卜卜, 相當香口. $15一客, 是必食的小吃.
爽脆生腸 $20: 7分, 是晚有好幾款小吃也是特價發售, 其中包括這客爽脆生腸, 質感真的是相當之爽脆, 不過生腸是有點難分開, 黐埋一舊, 大家分吃有點麻煩.
奇脆酸齋 $20: 7分, 其實這客素食看上去還有點像咕嚕肉呢, 味道方面, 同樣的是酸酸甜甜的, 加上又真的做到奇脆的效果, 轉眼就給大家吃光了. 是晚這客小吃也是賣$15, 當然是更加的抵食.
湯麵 $30: 7分, 吃完小食, 就到了主食的環節, 先試的是湯麵. 這裡提供的是蝦子麵, 平日吃開的蝦子麵是熟麵, 亦即是乾燥製成的麵餅. 但碰碰麵的就是生蝦子麵, 麵條質感如果能夠彈牙一點會更好. 配料方面包括有蜜糖豆, 木耳, 芽菜, 新鮮栗米, 豆卜等等, 而餸就是魚肉春卷同牛肉餅 (每款湯麵包一個餸, 再加一個就加$6), 也是不俗的選擇.
花菇蝦子海參撈蝦子生麵 $68: 7分, 當然也要試招牌菜色, 就是花菇蝦子海參撈蝦子生麵, 原價$128, 現在試食價只需$68, 實在是相宜的價位. 把花菇, 蝦子以及海參結合在一起, 當然是比較濃烈的味道. 反而更喜歡的是配上的海鮮湯, 加入了大量的新鮮蝦在湯底內, 鮮味十足.
鮮鮑魚撈蝦子生麵 $68: 7分, 另外一款撈麵也是招牌菜色, 就是鮮鮑魚撈蝦子生麵, 一樣的是原價$128, 試食價只需$68. 鮮鮑魚質感對辦, 帶點鮮味. 配上胡椒豬骨湯, 冬天飲的話是有軀寒作用, 飲完也真的覺得人是暖和了不少.
來這裡吃麵, 也不要忘記加入店方提供的蒜片蝦乾以及辣味菜甫, 夠香口, 不怕的辣的朋友, 不妨多加一點吧.
咖哩豬扒飯 $42: 7分, 也在這裡的特選咖哩系列中揀選了客咖哩豬扒飯, 用上十多種香料調制, 辣度是比較輕宜, 但香料是幾有層次的, 用來撈飯的話, 是大滿足的. 不過豬扒的肉質未算太嫩滑, 當然, 主角還是那咖哩了.
八寶肉碎招牌飯 $40: 6分, 也來客招牌飯, 材料包括有肉碎, 時菜, 滷水豆腐, 滷水蛋, 豬頸肉等等, 是相當豐富的陣容, 不過稍嫌滷水是未夠入味, 還是用肉碎去撈飯吃最為吸引.
台式炸花枝丸 $20: 7分, 最後追加了一客小食, 就是台式炸花枝丸, 剛剛炸起的,當然是熱辣辣, 炸得香口, 味道鮮味, 但質感是偏淋了點.
豆乳布丁: 7分, 至於甜品方面, 店方是送上豆乳布丁給食客的, 豆乳香其實不算太突出, 但布丁是幾滑溜的, 加上不會太甜, 還算是不錯的飯後小點.
謝謝店方熱情的招待. 其實這裡整體食物是水準之上, 而且價位相宜, 實是值得推介的小店. 除了以上介紹的食物之外, 店子也有提供特價晚餐, 四十多元一客, 實是經濟的價位, 也值得大家來試試.
評分
味道: 7/10
環境: 7/10
服務: 8/10
抵食: 7/10
推介度: 7/10
餐廳資料:
碰碰麵
旺角洗衣街143號地下
2398 0810
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