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2014年1月3日 星期五

Café bord de Mer - 香港愉景灣酒店的晚市自助餐

聖誕前夕, 有機會跟文迪, 以及亞茵一家人前來香港愉景灣酒店的Café bord de Mer試菜, 實在是相當高興. 先教大家一下怎樣前來香港愉景灣酒店吧, 這裡位處香港愉景灣海澄湖畔路88, 其實並不是在大家熟悉的愉景灣碼頭那邊, 而是在北愉景灣. 如果大家是香港愉景灣酒店的住客, 就可以乘搭酒店提供的免費巴士, 往返欣澳, 愉景灣碼頭, 灣仔, 尖沙咀, 紅磡, 以及迪士尼樂園前來參觀或者享用Café bord de Mer的自助餐的話, 也可以乘搭公共巴士前往香港愉景灣酒店, 要留意的是星期一至五就要到欣澳港鐵站乘搭DB03P, 星期六, 日及公眾假期就要到東涌港鐵站乘搭DB01S. 或者到中環坐船到愉景灣碼頭, 要轉C4, C9或FS巴士.



是晚我們來到香港愉景灣酒店, 當然要四處參觀一下. 這裡樓底高, 環境闊落, 當然很適合小朋友遊玩, Matthew仔就玩得不亦樂乎了. 特別是在聖誕期間, 這裡的佈置是很有聖誕氣氛呢. 另外, 也不要錯過的自然是酒店的海濱白教堂, 是晚剛好有人在這裡舉行婚禮, 是浪漫到不行的環境呀.



晚市自助餐 $428: 7, Café bord de Mer供應的是自助餐, 晚市由六點半開始, 價位是$428一位, 以酒店晚市自助餐來講, 是相當合理的水平了.


海鮮: 就讓我介紹一下這個晚市自助餐的幾個不同範疇吧. 吃自助餐, 少不了的是吃海鮮, 這裡的選擇也有不少, 包括有凍蝦, 瀨尿蝦, 龍蝦仔, 香茅青口, 長腳蟹, 翡翠螺, 帶子等等, 我試了當中的好幾款海鮮, 水準皆是不俗, 如長腳蟹就味道很鮮甜, 凍蝦的蝦肉亦很爽口, 愛吃海鮮的朋友, 在這個部份已經會相當滿足.








頭盤: 其他頭盤方面, 當然有壽司及刺身供應, 款式也不少. 另外, 還有沙律, 芝士, 生果以及火腿等等, 我就最喜歡吃吃生果, 味道鮮甜多汁的西瓜是我的心頭好呢. 至於西班牙蕃茄凍湯以及甘筍青瓜凍湯就會是比較有特色的選擇, 當中的甘筍青瓜凍湯好像甜湯呢, 很討人喜歡.








主菜: 自助餐當然包括有主菜, 大大份的燒牛肉以及蜂蜜烤火雞自然是亮點. 燒牛肉火候對辦, 肉質嫩滑. 火雞帶點蜂蜜的甜味, 肉質也未算太實, 還算不錯. 更為吸引的會是堂弄的煎鵝肝合桃, 新鮮煎好的, 自然是熱辣辣. 鵝肝夠厚身, 份量十足, 相當肥美, 皮還帶點香脆, 配上多士同吃, 實在相當美味, 怪不得亞龍是吃完又吃的呢.





熱盤: 到了熱盤方面, 選擇也有不少, 包括有咕嚕肉, 日式雞扒, 牛柳粒, 刁草忌廉汁三文魚, 咖哩海鮮, 西蘭花彩椒炒雞柳, 茄汁意粉, 芝士焗薯, 忌廉南瓜湯等等, 選擇各式其色, 總有一款合你的心意吧. 當中的西蘭花彩椒炒雞柳是我的心水選擇, 而忌廉南瓜湯味道濃郁, 熱度對辦, 在這個寒冬中喝一口熱湯, 自然是最好不過.






甜品: 對愛甜的我們來講, 當然是不能錯過這裡的甜品, 選擇是相當豐富, 包括有朱古力松露蛋糕, 木槺布甸, 芒果布甸, 薄荷朱古力小杯, Tiramisu, 泡芙粒, 燉蛋, 葡撻, 麵包布甸, 紅莓撻, 檸檬撻, 綠茶紅豆慕絲杯, 朱古力噴泉, 木瓜雪耳糖水等等, 最喜歡的要數朱古力松露蛋糕, 質感細滑, 朱古力味道香濃, 是水準之作. 另外的綠茶紅豆慕絲杯, 綠茶跟紅豆是永恆的好拍檔, 自然也是不俗的甜點. 而天氣那麼冷, 喝喝木瓜雪耳糖水滋潤一下就最好, 木瓜也相當清甜呢.










特別之處在於聖誕期間, 還有一系列的聖誕甜品, 如聖誕麵包, 聖誕什果牛油蛋糕, 南瓜黑朱古力蛋糕卷, 木頭蛋糕, 杯子蛋糕等等, 無論是賣相跟味道也很吸引呢.







愛吃雪糕的朋友, 就要來到這邊試試五款Dreyer's的雪糕, 當中的味道如石板街是很受歡迎的呢.



小朋友來到的話, 就不要忘記這個kid’s corner, 有不少為小朋友特別預備的食物.




飲品方面, 自助餐包括每位一杯紅/白酒, Sparkling wine, 果汁或者汽水, 我就選擇了蘋果汁, 飯後還包括有咖啡或茶呢, 我當然要來杯凍檸茶消消滯.


Café bord de Mer的晚市自助餐, 價位合理, 食物選擇款式不少, 當中的海鮮是很有水準的, 堂弄的煎鵝肝合桃是回本位, 愛甜的朋友, 單單是每款甜品吃一口就已經樂透了. 加上這裡環境舒適, 大家不妨趁週末期間前來這裡吃自助餐, 順道參觀一下美麗的教堂, 實在是很浪漫的節目呢.


評分
味道: 7/10
環境: 8/10
服務: 7/10
抵食: 7/10
推介度: 7/10

餐廳資料:
Café bord de Mer
愉景灣海澄湖畔路88號香港愉景灣酒店地下
2295 8288

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