川善茶居 Sinmei Tea - 冷熱交融的Sizzling Green Tea Brownie

是日又來到川善茶居了, 這次來的目的, 就是一試新近推出的Sizzling Green Tea Brownie. 幸好我們一早訂了位, 否則的話就要大排長龍. 沒有辦法, 這裡依舊是人氣熱店, 每次來到皆是人山人海的.

Matcha Caipirinha $42: 9分, 還是先來杯Matcha Caipirinha, 真的很喜歡這個抹茶, 黃糖, lemonade以及青檸的組合, 帶點抹茶香, 青檸的味道清新, 兩者之間的平衡做得很好.

Sizzling Green Tea Brownie $69: 9分, 這客Sizzling Green Tea Brownie, 就是把抹茶brownie, 配上大大球的雲尼拿雪糕, 放置在鐵板上. 上檯之後再自行淋上抹茶醬, 自然能夠做到sizzling的效果.

Brownie的抹茶香幾突出, 質感鬆軟, 而雲尼拿雪糕亦很香滑. 淋上抹茶醬之後, 那冷熱交融的感覺, 真是相當美妙. 一客只賣$69, 實在相當合理, 值得推薦給大家.

川善茶居的抹茶甜點一向令人滿意, 如抹茶心太軟就是城中最出色的出品. 從今以後, 在川善的必點項目要再加上一項, 就是冷熱交融的Sizzling Green Tea Brownie了.

評分

味道: 9/10

環境: 8/10

服務: 7.5/10

抵食: 9/10

推介度: 9/10

餐廳資料:

川善茶居 Sinmei Tea

上環永樂街50號昌盛大廈5樓

3690 8238