美心月餅 Maxim’s Mooncake - 美心冰皮月餅 ~ 跟Cool魔一啖一個吃月餅

冰皮月餅, 是月餅的其中一個大項目, 跟傳統月餅是兩個不同的範疇. 其實我跟文迪也很喜歡吃冰皮月餅, 美心推出的兩個裝冰皮月餅, 就最適合我們兩個分享. 事實上, 美心冰皮月餅已然連續三年被受訪者評選餅皮為最煙韌及藍莓口味為整體最好味, 實是信心的保證. 再次謝謝公關朋友送上兩盒冰皮月餅, 讓我們一家人可一同作甜蜜的分享.

美心冰皮七星伴明月: 8.5分, 七星伴月是小時候最想吃的月餅, 因為最名貴嘛. 而美心冰皮七星伴明月, 也實在是名貴之選, 每盒共有8個冰皮月餅, 中間最大個的是楊枝甘露, 而在旁邊的7款冰皮月餅分別是抹茶紅豆, 雜莓, 藍莓二重奏, 芒果脆脆, 天使脆脆, 魔鬼脆脆以及夏威夷果仁芝麻.

切開冰皮月餅看看, 層次感做得不錯, 餅皮真的做得相當煙韌, 質感對辦. 當中我就最喜歡幾款脆脆系列, 質感香脆, 跟煙韌的餅皮相配合, 感覺有趣. 而抹茶紅豆也是精彩之選, 抹茶跟紅豆從來是好拍檔. 當然, 藍莓二重奏是名物, 愛吃藍莓的朋友, 又怎能錯過.

美心冰皮幻彩粒粒冰: 9分, 除了名貴的美心冰皮七星伴明月, 另外一盒冰皮月餅就是近日在廣告常常見到的美心冰皮幻彩粒粒冰, 一盒16個, 包括16款不同的口味: 皇牌芒果, 芒果脆脆, 楊枝甘露, 藍莓二重奏, 雜苺, 魔鬼脆脆, 奶皇, 天使脆脆, 藍莓芝士, 粉紅番石榴杏脯, 夏威夷果仁芝麻, 綠豆蛋黃粒粒, 芒果栗子, 椰香芋蓉, 皇牌綠豆和抹茶, 紅豆. 一時間, 也讓人心大心細, 不知挑選那款才對.

相比起七星伴明月, 幻彩粒粒冰的每個月餅份量是比較小, 怪不得Cool魔會一啖一個地吃, 感覺更加清爽呢. 餅皮當然是相當煙韌, 不同的味道中, 我會比較喜歡皇牌芒果, 藍莓芝士, 夏威夷果仁芝麻, 以及皇牌綠豆和抹茶. 不知道您的心水又是甚麼呢?

雙黃白蓮蓉月餅: 9分, 公關朋友還送上一盒雙黃白蓮蓉月餅, 是用傳統鐵盒去包裝, 每客有4個雙黃白蓮蓉月餅.

用上了湖南寸三蓮蓮子去製作的白蓮蓉, 味道甜美, 質感細滑, 蓮子香突出. 當然, 中間那兩大粒香甜的鹹蛋黃是不能欠缺呢.

美心冰皮月餅的美心冰皮幻彩粒粒冰以及美心冰皮七星伴明月皆是水準之作, 餅皮真的做得相當煙韌, 質感對辦. 特別推介大家試試幻彩粒粒冰, 跟Cool魔一樣地一啖一個吃月餅, 感覺特別清爽呢.

評分

味道: 9/10

環境: 8/10

服務: 8/10

抵食: 9/10

推介度: 9/10

餐廳資料:

美心月餅 Maxim’s Mooncake

全線分店有售