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2016年11月10日 星期四

米芝蓮指南香港澳門2017 The Michelin Guide Hong Kong Macau 2017 - Street Food 街頭小吃

去年, 街頭小吃成為米芝蓮的爭議點, 但到了2017年版, 好像已經不再是傳媒的焦點. 而事實上, 今年的名單, 跟去年是沒有大分別的.

Kelly's Cape Bop - 辣味炸雞 / 牛肉飯卷

The Butchers Club Burger - Burger

佳佳甜品 - 補腦合桃露 + 湯丸

香港方面, 入選的由23家店變為21家店, 唯一新入榜的是Owl's Choux Gelato Coffee, 而英記美點小食, 以及已經結業的迦南泰國小食及祥興記上海生煎包就跌出榜外.

湯品小棧 - 松茸燉湯

蘭英印尼小食 - 串燒豬肉

公和荳品廠 - 熱荳花

奇趣餅家 - 紅豆燒餅

澳門方面, 入選的依然有12家店, 唯一新入榜的是Kika, 而已經結業的韓國鯛魚燒乳酪雪糕就跌出榜外 (其實此店去年開榜時已經結業).

晃記餅家 - 杏仁餅

2017年的米芝蓮, 街頭小食這一項變化不大, 港澳加起來只有兩家新店入圍, 跌出榜的也只有四家, 當中還有三家是已經結業. 或許這樣說, 米芝蓮大員在這一年, 似乎沒有在這個範疇著力了.

2016 2017
十八座狗仔粉 S S
The Butchers Club Burger S S
千色車仔麵 S S
第三代肥仔小食店 S S
合益泰小食 S S
Joyful Dessert House S S
佳佳甜品 S S
奇趣餅家 S S
Kelly's Cape Bop S S
強記美食 S S
公和荳品廠 S S
坤記糕品專家 S S
蘭英印尼小食 S S
利強記北角雞蛋仔 S S
麥記美食 S S
媽咪雞蛋仔 S S
Owl's Choux Gelato Coffee - S
湯品小棧 S S
叁薯 S S
華園甜品專家 S S
榮安小食 S S
迦南泰國小食 S -
祥興記上海生煎包 S -
英記美點小食 S -
昌盛餅店 S S
台灣帝鈞碳烤胡椒餅 S S
晃記餅家 S S
Kika - S
李家菜 S S
檸檬車露 S S
安德魯餅店 S S
莫義記 S S
檸檬王 S S
新英記咖啡麵食 S S
榮記荳腐麵食  S S
義順鮮奶   S S
韓國鯛魚燒乳酪雪糕 S -

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